Finca Los Angeles - Bean To Bar Çikolata 45gr

Finca Los Angeles - Bean To Bar Çikolata / 45 gr

%75 KAKAO

Tadım Notaları : Hindistan Cevizi, Ananas, Çilek, Yoğurt ve Çiçek Notaları

Bean To Bar Çikolata - 45 Gr

İçindekiler: Kakao ve Pancar Şekeri. Serin, kuru ve kokusuz ortamda 16-19 derece arasında saklayınız. 

Alerjen içermez. GDO, lesitin, ilave kakao yağı, koruyucu madde, aroma arttırıcı, domuz yağı vb. hiçbir katkı maddesi bulunmamaktadır.

Enerji ve Besin Öğeleri (100 gram için)

Enerji (kj/kcal) - 2236/532

Yağ - 37.1

Doymuş Yağ - 23.5

Karbonhidrat (g) - 34.8

Şekerler (g) - 13.4

Protein (g) - 8.3

Tuz (g) - 0

Köken : El Salvador

Bölge : Usulatan , Tecapa

Çiftlik :  Los Angeles

Rakım : 750 m

İşlem :  Fermante

Hasat Türü  : Fermante

Hasat Dönemi : Eylül-Ocak

Cacao Of Excellence'ın 2023 yılına katılmak üzere seçilen lotlar arasında en yüksek puanı elde eden Finca Los Angeles, son derece yatırım yapmış bir ekibe güvenebilir.

Deniz seviyesinden 750 metre yükseklikte bulunan kakaoları, çoğu kakao plantasyonunun deniz seviyesinden 500 metrenin altında bulunduğu El Salvador'da yüksek rakımlı kakao olarak kabul ediliyor. 

Özetle Finca Los Angeles, sürdürülebilirlik ve gelecek yıllar için tutarlılığı bir araya getiren benzersiz bir projedir. 

Çiftlik yaban hayatı için gerçek bir sığınaktır, elle ayıklama uygulamaları ekstra çaba gerektirir. Finca Los Angeles, plantasyonu besleyen çok sayıda yağmur suyu tankına sahip olduğu için kendi kendine yetebiliyor, ayrıca arazinin merkezinde kakao ve kahve için kusursuz bir kurutma merkezi bulunuyor. Don Lenny ve Stephanie'nin yaşadığı merkez ev gerçek bir cennettir, kakaolarını depoladıkları yeni depolarına sadece birkaç adım uzaklıktadır, kalite her ayrıntıda garanti edilmektedir.